泰兴苏州五香居加盟信赖推荐「五香居」

五香居非遗慈禧李鸿章卤味

“五香居”曾经有过成为头部的机会。

这家品牌的历史，向上可以追溯到慈禧时代。

那时，慈禧宴请群臣，看到李鸿章很少动筷子，打听了才知道，原来他吃饭讲究，爱吃老家芜湖的卤味。

随后，慈禧便派了一位擅长做卤味的御厨朱氏去李府。一直到李鸿章去世后，朱氏才离开，进入芜湖醉春酒馆掌勺，朱氏的技艺传下来，便成了“五香居”。2018年，“五香居”卤味制作技艺被列入非物质文化遗产保护名录。

五香居友情提示各位加盟商，选择加盟前要了解什么？

　　餐饮是一个不落的朝阳行业，这也是很多的投资创业者选择这一行业的原因所在，而卤味作为餐饮行业中的一员在保证着方便快捷的同时，又非常的美味，受到很多消费者的青睐。在这样的背景之下，进行卤味加盟已经成为了非常多创业者的选择,五香居在这里提醒大家，加盟前一定要仔细分析这个行业、以及品牌的规模、实力等等。

　　1、行业分析：很多创业者看到某个行业赚钱，就盲目投资。但却不知道这些只是表象，仔细分析一下也许并不是那么乐观，因此加盟者在选择行业加盟的时候，要了解与分析下该行业的现状与前景，再作决定。

　　2、品牌选择：加盟者在选择好行业以后，品牌选择也不容小觑。加盟之前，加盟商首先要明白自己需要的品牌应具备什么样的实力，是近兴起的网红品牌，还是历史比较久的品牌，这样可以判断出来是否有稳定性，是否是昙花一现;

　　3、实地考察参观：好不要看到网上宣传的如何如何好，能亲自去现场考察的，好去现场考察，主要考察几项：如有没有工厂，工厂在哪里，里面的环境和人员数量如何;好多去几个门店考察，比如社区店、超市店等等，看看不同门店的成列、销售、客流等情况，这样对自己要开店的有个预判;五香居每天都会接待很多从***各地来考察的加盟商，不管是工厂还是门店，都接受加盟商的考察;

　　4、加盟门槛：很多人都知道这个俗语“天上不会掉馅饼”，可是，真正遇到“糖衣”的时候却常常忘记这句话。加盟者在遇到这种低门槛或者零加盟费的品牌时，一定要提高警惕，谨防掉入加盟陷阱，比如五香居的加盟费是***统一的，不会用特殊政策等利益来吸引加盟商加盟，所以在加盟五香居时，一定要和我们的公司客服联系。

加盟五香居卤菜熟食如何做到有自己的特色呢？

　　很多人投资小吃生意都希望能够一年四季都能收获好生意，卤菜熟食项目是大家都非常看好的行业，不过很多朋友都担心，做卤菜会不会只有夏天生意好，到了秋冬季节生意就差了，在这里五香居1901百年老卤告诉大家，其实卤菜是一年四季都很适合享用的家常美食，只要做好店面运营，也就没有明显的淡旺季，这些点一定要做到：

       一、要有特色这一点就是很多的自己开的卤菜加盟店失败的主要原因，卤菜店没有自己的特色。卤菜美食只有不断的创新，拥有自己的特色，顾客才会记住你。

　　二、店面的选址卤菜加盟店什么时候是旺季，有个好店址没有淡季。能够找到一个合适的店址，那卤菜加盟店就成功了一半。选址要考虑到客流量、消费人群定位匹配，房租等问题。一般优先考虑哪些位置呢?像五香居一般会选择菜场、社群、大排档等等居民楼或者学校周边等等。

　　三、运营要注意细节俗语说的好“细节决定胜败”。所以，卤菜加盟店在运营时要注意细节，例如：减少顾客等待时间、卤菜店内卫生、卤菜温度的把控等等，让顾客感受到我们的热情。卤菜加盟店什么时候是旺季?注意细节没有淡季。从每一个细节做起，这才是五香居1901坚持100多年，如今在苏锡常遍地开花的生存之道。

　　四、做好服务顾客是上帝，我们一直这么说，可是真正能做到才是成功者。认真对待你的每一位上帝，尤其是你的老上帝，以卤菜加盟店的水准来服务。顾客才会喜欢来你这里，他们才会把亲人朋友带来这里，卤菜加盟店口碑就这样才能建立起来，生意自然也就好了，当然我们也就达到了我们的目的：卤菜加盟店获得收益了，五香居的老主顾和复购率一直都挺高的。

　　卤菜在我国流传已久，本就是家家户户都爱吃的美食，市场需求非常大，五香居1901百年老卤提醒各位创业者在餐饮市场中加盟开卤菜店牢记以上几点技巧，并在经营店面的时候灵活应对出现的问题，得到消费者的喜爱并不难，长久经营好生意也不是问题!