上海五香居-五香居怎么加盟-五香居加盟费

酱鹅是中华传统美食之一，而五香居的酱鹅更是历史悠久，其卤制技艺从慈禧太后御赐给李鸿章的御厨朱氏传承至今，已有上百年的历史。

鹅肉富含接近人体比例所需的氨基酸，脂肪含量较低，对人体有利的亚麻酸含量均超过其他肉类，具有补虚、和胃止渴等食疗药用功效。因此，每当酱鹅出锅，现场排队的人供不应求，就是为了一度芳容，生怕抢不到对方，

翻开历史，实际上，五香居与李鸿章二者之间，有着极深的渊源和说不尽的故事。

李鸿章不仅是晚清重臣，与曾国藩、张之洞、左宗棠并称为“中兴四大名臣”，五香居加盟费，而且是一枚地地道道的吃货。李鸿章为安徽合肥人，世人多尊称李中堂，亦称李合肥据传，上海五香居，这李合肥的称号就与其饮食喜好密切相关。

道光二十七年，李鸿章中二甲十三名进士，后官拜直总督兼北洋大臣全权大臣，就是这样一位权倾朝野的重臣，在个人饮食上却有着的偏好。在一次宴请群臣时，金坛五香居，慈禧发现李鸿章很少动筷子，一下触动了她的好奇和猜疑，她随即派人从旁打探，得知李鸿章一日三餐，每餐必备安徽卤菜，多年不改。慈禧随即派人在御膳房里选一名善于做安徽卤菜的御厨赐给了李鸿章。这位御厨叫朱氏，五香居食品，继承了家传的徽州卤菜手艺，他的卤菜味道令李鸿章很是满意，深得李的厚爱。正是这位朱氏大厨，后来结合李鸿章的口味，创造了独属于五香居的卤制。也可以说，是李鸿章“吃”出来了一个五香居。

新绿吐嫩、鲜花盛开的春天，

每一天都充满了温柔的美好。

珍惜好时节，莫负好春光，

从一盘鲜嫩的春季蔬菜开启。

猪头肉还可以换成牛肚等，

百搭的鲜嫩美味，

卤香浓郁的五香居卤味，

香了整个小区

五香居非遗卤艺卤制而成的酱牛肉，卤香四溢与嫩韭菜的香气互相成就，

碗里的的米饭有了踏实的依靠~

让野菜鲜嫩的绿色、春笋的白色，

以及配菜的点缀，在你的盘子里画一幅画。

无肉不欢的小伙伴，再来点鸭锁骨吧~

小编再悄悄透露一道私房菜：

野菜拌牛肉。

野菜煮熟与切片牛肉凉拌，

作为早餐配菜，一天都精神满满~