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五香居产品

一份油润光亮的鸭头

刚上桌就能闻到酱香味

香而不腻，美味入骨

非常的诱人~

鸭头中的当家花旦非它莫属！

既是下酒菜，也是休闲时的卤味零食！

深夜一到，肚子就叫。

没有鸭脖的陪伴，夜晚将枯燥黯淡。

作为一名吃货，

酱香鸭脖是我的本命鸭脖！

肉质紧实美味、味道咸淡适中。

嗦一口，卤香醇厚，越嚼越香越美味。

好吃停不下来！

很多人都以为猪尾巴不好吃

今天我要告诉大家：五香猪尾不是的！

色泽鲜亮、黄里透弹的外表，软糯Q弹、香咸适宜的口感。

卤香浓郁、肉实紧嫩，满口都是胶原蛋白。

这样的猪尾，怎么能让人不喜欢呢？

吃货李鸿章，吃出一个五香居

翻开历史，实际上，五香居与李鸿章二者之间，有着极深的渊源和说不尽的故事。

李鸿章不仅是晚清重臣，与曾国藩、张之洞、左宗棠并称为“中兴四大名臣”，而且是一枚地地道道的吃货。李鸿章为安徽合肥人，世人多尊称李中堂，亦称李合肥据传，这李合肥的称号就与其饮食喜好密切相关。

道光二十七年，李鸿章中二甲十三名进士，后官拜直总督兼北洋大臣全权大臣，就是这样一位权倾朝野的重臣，在个人饮食上却有着的偏好。在一次宴请群臣时，慈禧发现李鸿章很少动筷子，一下触动了她的好奇和猜疑，她随即派人从旁打探，得知李鸿章一日三餐，每餐必备安徽卤菜，多年不改。慈禧随即派人在御膳房里选一名善于做安徽卤菜的御厨赐给了李鸿章。这位御厨叫朱氏，继承了家传的徽州卤菜手艺，他的卤菜味道令李鸿章很是满意，深得李的厚爱。正是这位朱氏大厨，后来结合李鸿章的口味，创造了独属于五香居的卤制。也可以说，是李鸿章“吃”出来了一个五香居。

五香居熟食卤味市场前景如何？消费群体是多大年龄的呢？

在加盟一个品牌前，一定要知道，你的品牌是卖给谁的，受众是谁？比如五香居1901老卤牛肉，作为一个主打餐桌卤味的，它的客户群就是在40-65岁左右的家庭主妇或者男人。

五香居如今是一个集团化发展的品牌，旗下除了五香居1901海鲜零食，五香居1901老卤牛肉，五香居1901鲜卤猪蹄，五香居1901鲜卤鸭脖，未来还会有其他的子品牌，作为江苏省和常州市，五香居的潜力不可估量。

现在卤味行业呈现2个趋势，1个是休闲卤味，1个是传统家庭卤味，五香居的几个品牌也是围绕着这个分布的，五香居1901海鲜零食，主要面对的是年轻人，以休闲小卤+小海鲜为主，可以作为外出零食，逛街，打游戏等等的小点心，而五香居1901老卤猪蹄，面对的是家庭消费，比如中午和晚上的搭配餐等等。

当你确定了门店选址后，根据门店周围的客群，选择你需要加盟的品牌，适合的客群才能贡献出高的销售额。