企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 江苏 常州 |
联系卖家: | 邹经理 先生 |
手机号码: | 18652091773 |
公司官网: | wuxiangju.tz1288.com |
公司地址: | 江苏常州市金坛区金城南路18号 |
五香居非遗美食
会议选出了位于常州市金坛区的江苏五香居食品有限公司、位于常州市的玉蝶特产食品厂、位于常熟市的王四食品有限公司、位于苏州市的仁昌顺食品有限公司和位于淮安市的朱桥甲鱼馆等35家单位,并当场为这些单位颁发了证书。
据悉,江苏五香居食品有限公司的“五香居”品牌始于1901年,“五香居”的卤制技艺从晚清时期侍奉过李鸿章的御厨朱氏到如今,已历经6代传承人,距今已有100多年的历史,目前,江苏五香居食品有限公司董事长孙洪留是这项技艺的第6代传承人。2018年,“五香居”的卤制技艺被列入非物质文化遗产名录。
省餐饮行业协会会长周达志表示,将展示江苏非遗美食新形象,搭建合作交流新载体,传承文化新方式,创新品牌价值新征程;将坚持传承与创新相结合、经济与文化相结合、引导与市场经济相结合的原则,不断提升文化特色、产品质量、品牌信誉。
新鲜健康的卤味美食在30分钟就能送达,无论居家休闲还是日常办公,亦或是出游采买,消费者只要在盒马APP下单或就近入店,就能立享美味。近日,五香居美食正式入驻盒马鲜生,改变了卤味美食以往的销售方式,便利了南京的“吃货”们:想吃卤味美食不用再往菜市场跑,无需“为了嘴,跑断腿”。
五香居,是一个做卤味的品牌。仅“五香居”三个字,足以打开几代芜湖人关于美食的“黑匣子”,五香居以酱牛肉、老卤猪蹄为代表的各种卤制美食,不仅是大多数芜湖人味觉上的“老友记”,也曾是芜湖发送给***乃至世界的一张醇香四溢的明信片。
五香居美食的卤制技艺可以追溯到100多年前慈禧太后赐给李鸿章的御厨朱氏,而现在,江苏五香居食品有限公司的董事长孙洪留先生是这项卤制技艺的第六代传承人,该卤制技艺也已被收录进非物质文化遗产保护名录。
目香居入驻盒马鲜生的产品有:酱鹅、精品酱牛腱、五香猪尾、南京盐水鸭、鸭脖、鸭锁骨、鸭翅、麻辣鸭肠、鸭板肠、鸭肫、耳片、凤爪、海带。
在产品保鲜方面,五香居采用的是德国气调瞬间锁鲜技术,抽真空充氮气,不添加任何化学防腐剂,还可大限度地留住美食刚出锅时的鲜美口感。
之所以选择盒马鲜生作为合作伙伴,五香居的相关负责人称,主要是因为盒马鲜生融合了超市、餐饮店、菜市场的多样功能,又比普通的商超更加快捷、新鲜。这次入驻盒马鲜生,是五香居新零售商业布局中一次突破性的尝试,也是对未来五香居锁鲜装产品进入更多平台的一次引导性的有力举措。
五香居近期新开门店汇总
五香居,作为百年非遗卤味品牌,一直在开店的步伐上稳步向前,形成以常州为中心,辐射周边江浙沪皖的稳定格局。
盛夏6月,五香居新店开业好消息不断。
常州九洲新世界店6月中旬盛大开业,下午产品已经不够卖了,盘子里几乎都售空,五香居受到了很多顾客的喜欢,纷纷表示第二天要早点来排队。
无锡宜兴青云菜场店,首天开业,早上10:30,销售额已经破2.5W。
五香居的加盟条件有哪些呢?加盟时要考虑哪些情况呢?
五香居1901百年老卤近几年的发展一直不错,因为开店成本低,盈度快,所以很多人会选择加盟!那么,五香居的加盟条件有哪些呢?加盟时要考虑哪些情况呢?
相比学技术开卤味店来说,加盟五香居就相对更简单一些,五香居总部有占地80亩的10万级药品级生产车间,每日进行配送,直接到门店切配即可。
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开店地址建议您选择菜场或者社区等客流量比较大的地方,适合餐桌卤味的消费场景,同时我们还有20%的菜品是传统卤味,适合18-30岁的年轻客户群,丰富您的门店菜品。