普陀区常州五香居加盟服务为先「五香居」

五香居孙洪留

4月21日，江苏五香居控股有限公司完成Pre-A轮1500万元融资，本轮融资由武汉惟实投资，将用于五香居企业的轻餐饮孵化项目以及五香居大学等项目。

据悉五香居在2001年进入江苏市场，在2014年已达到年销售额1.5亿元。2014年，江苏五香居食品有限公司投资1.5亿元建设了占地80亩的农产品深加工基地，以及10W级空气净化车间，经过20年发展，旗下各品牌门店数量已超600家。

五香居品牌开始于1901年慈禧太后赐给李鸿章的御厨朱氏，历经六代传承，拥有庞大的用户群和沉淀下来的口碑，进入江苏市场后深耕20年，在丹金溧一带品牌度和美誉度更是无可替代。

江苏五香居控股有限公司，脱胎于江苏五香居食品有限公司，目标打造轻餐饮创业品牌，旗下拥有百年非遗品牌五香居、时尚休闲卤味品牌你好鸭、猎鸭记鲜卤鸭脖、孙卤匠鲜卤猪蹄、茅山贡鹅、五香斋牛肉坊六大餐饮项目。

其中高层管理人员均为产品研发、企业管理、市场营销领域的人物。董事长孙洪留先生拥有30年食品行业经验，专注于营销及产品研发能力；总经理雷诚先生，是多家企业的管理顾问，为上百家企业从事管理咨询服务，并为多家上市企业提供企业管理解决方案；副总经理耿敏生先生，是原乐百氏湖北城市经理、原久久丫上海分部经营总经理、原久久丫集团发展中心总监，擅长市场营销和管理经验。

企业内还吸纳了大量餐饮行业精英，并成立了五香居大学，为孵化出更多的内部创业者服务，在这里，已开发了各种课程，将三度员工的智慧值、值、财商值，目标使人人成为创业英雄，完成财富累积，实现人生逆袭！

“五香居”，从一个百年非遗品牌，华丽升级为轻餐饮创业品牌，将更集中精力打造数字化、产业化、信息化的项目赢利模型，的平台必然吸引的创业者，与五香居一起分享品牌，分享资源，分享利润，一起为了梦想拼搏，一群人，一条心，一起干，一起赢！

业绩青云直上！五香居无锡宜兴二店青云菜场店开业大吉！

6月19日，五香居无锡宜兴二店盛大开业，新店位于宜兴市青云菜场东庙巷110号，因其干净明亮、宫廷感极强的装修风格，区别于其他传统的卤味店，引得行人瞩目、客流不断。

据了解，这是百年非遗卤味品牌在宜兴的第二家店，位于和桥菜场附近，相关工作人员介绍：“五香居是一个始于1901年的老品牌，首代传人是慈禧太后赐给李鸿章的御厨朱氏，如今已经传承到第六代传人。我们店内的所有卤味都采用宫廷配方加上现代化生产技术，在10W级药品级的净化车间内完成生产并配送至店，做食品行业，图的就是健康和安全。”

为了将五香居的品牌形象更加深入人心，门店装修将五香居的特色“卤”字构成显眼灯箱，另外墙壁还融入了五香居的发展历史脉络以及六代传承人的形象，彰显着这是一家100年的品牌。

五香居的区域负责人表示：“五香居目前已经形成了以常州为中心，辐射苏锡上海南京区域，深耕区域市场，这里有着深厚的历史底蕴，和五香居发源地有着千头万缕的联系，除了吸引着对五香居有情结的老一代消费者，也带动了很多年轻的消费群，公司除了传统的宣传媒介，也在新媒体这块进行尝试，期望触达更多年轻人爱逛的媒介，抓住现在+未来的客群。”

在门店的产品分布上，除了传统餐桌卤味，如招牌的酱牛腱、酱鹅、酱板鸭、去骨猪蹄、盐水鸭等等，还加入了休闲卤味，如年轻人爱吃的拆骨鸭掌、柠檬酸辣去骨凤爪等系列，更符合现在的家庭结构。

如今，五香居在宜兴共有两家门店，在***，该品牌旗下总数量超过600家，未来，五香居将持续在周边开展更多的门店，为大家带来美食卤味，品尝这“昔日宫廷菜，今日走向寻常百姓餐桌的卤味。”

卤味界的一匹黑马！

近日，在常州钟楼区花园菜场一家卤猪蹄店开业了，试营业期间每天早上就能卖出250斤以上的猪蹄。这家让消费者每天排队不断，短短5天销售额破10W的“五香居鲜卤猪蹄”，究竟是什么来头？

此次“五香居鲜卤猪蹄”项目首店开业，是江苏五香居对于当下流行的热卤产品的尝试，也是源自大家对于美食的更高追求。